邢臺特色小吃去處介紹
2013-12-30 09:21 來源：美食網
威縣有種植西瓜的悠久歷史，據威縣縣志記載，西瓜原產西域，西漢強騫通西域時，帶回瓜種，此后不久瓜種傳到威縣，農民廣為種植。千百年來，威縣廣大瓜農積累了極其豐富的種瓜經驗，使西瓜的形體品質，比其它地所產高出一籌。
在明、清時期曾定為貢品，現以獨特的優勢走進人民大會堂，端上了國宴的餐桌。威縣西瓜具有個大、體圓、皮薄、色鮮等特點，而且品種繁多，有三白、花麗虎、麻子皮、十八天等十幾個優良品種。瓜瓤的顏色也十分鮮美，有白、黃、粉、紅等顏色。而且各種瓜瓤都具有味鮮、爽口、掛沙、籽少、含糖多的優點。因而威縣西瓜很久以來便被列為西瓜中的佳品，其中尤以三白西瓜為上。威縣西瓜還有清嗓喉、生津液、通肺腑、潤腸胃等藥用價值，尤其對于高血壓、心臟病、腸胃病、痢疾、小兒厭食、便稀等患者，均有明顯的效果。經國家食品質量檢驗中心鑒定，威縣西瓜不僅具有一般西瓜的清爽、多汁、體大、耐貯等品質，更為獨特的是，威縣西瓜富含18種元素，高硒、低糖、含有豐富的氨基酸，具有一般西瓜所沒有的防癌、抗癌、抗衰老之功效，專家稱之為罕見的保健、藥用佳品。
威縣境內老沙河、西沙河沿岸兩個適宜種植區。老沙河沿岸種植區：涉及第什營鄉、方家營鄉、固獻鄉、常屯鄉4個鄉，135個行政村。地理坐標為東經115°32′00″～115°50′00″，北緯36°87′00″～37°09′00″。西沙河沿岸種植區：涉及高公莊鄉、張營鄉、賀營鄉、洺州鎮4個鄉鎮，137個行政村。地理坐標為東經115°21′00″～115°38′00″，北緯36°86′00″～37°24′00″
