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  • 邢臺美食

    威縣三白西瓜詳盡介紹

    【導語】:三白大西瓜---白皮,白瓤,白子.沙,甜.儲存時間長.個大.是消暑的好產品.

      威縣有種植西瓜的悠久歷史,據威縣縣志記載,西瓜原產西域,西漢強騫通西域時,帶回瓜種,此后不久瓜種傳到威縣,農民廣為種植。千百年來,威縣廣大瓜農積累了極其豐富的種瓜經驗,使西瓜的形體品質,比其它地所產高出一籌。

      在明、清時期曾定為貢品,現以獨特的優勢走進人民大會堂,端上了國宴的餐桌。威縣西瓜具有個大、體圓、皮薄、色鮮等特點,而且品種繁多,有三白、花麗虎、麻子皮、十八天等十幾個優良品種。瓜瓤的顏色也十分鮮美,有白、黃、粉、紅等顏色。而且各種瓜瓤都具有味鮮、爽口、掛沙、籽少、含糖多的優點。因而威縣西瓜很久以來便被列為西瓜中的佳品,其中尤以三白西瓜為上。威縣西瓜還有清嗓喉、生津液、通肺腑、潤腸胃等藥用價值,尤其對于高血壓、心臟病、腸胃病、痢疾、小兒厭食、便稀等患者,均有明顯的效果。經國家食品質量檢驗中心鑒定,威縣西瓜不僅具有一般西瓜的清爽、多汁、體大、耐貯等品質,更為獨特的是,威縣西瓜富含18種元素,高硒、低糖、含有豐富的氨基酸,具有一般西瓜所沒有的防癌、抗癌、抗衰老之功效,專家稱之為罕見的保健、藥用佳品。

      威縣境內老沙河、西沙河沿岸兩個適宜種植區。老沙河沿岸種植區:涉及第什營鄉、方家營鄉、固獻鄉、常屯鄉4個鄉,135個行政村。地理坐標為東經115°32′00″~115°50′00″,北緯36°87′00″~37°09′00″。西沙河沿岸種植區:涉及高公莊鄉、張營鄉、賀營鄉、洺州鎮4個鄉鎮,137個行政村。地理坐標為東經115°21′00″~115°38′00″,北緯36°86′00″~37°24′00″

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